Naczynia do pieczenia + narzędzia kuchenne

Zapraszamy na pierwszy artykuł z serii, w którym opiszemy, co może Ci się przydać do przygotowania 2 jesiennych specjałów – owoców pod kruszonką oraz chleba kukurydzianego. Oba przepisy pochodzą ze zbiorów marki Mason Cash, dlatego do ich przygotowania zaproponowaliśmy kilka produktów z oferty tego brandu. Są to m.in. ceramiczne naczynia do zapiekania, drewniane narzędzia kuchenne oraz kamionkowe miski do mieszania ciasta. Zapraszamy do lektury.

Przeczytasz w ok. 6 minut

Przepis na jabłka i jeżyny pod kruszonką

Składniki
• 5 gotowanych jabłek
• 100 g jeżyn
• 125 g cukru pudru
• 1 łyżka mielonego cynamonu
• 300 g mąki zwykłej
• 175 g brązowego cukru
• 200 g masła (pokrojonego w kostkę, w temperaturze pokojowej)

Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój na kawałki.
3. Umieść jabłka w rondlu, na średnim ogniu, dodaj cukier i cynamon. Podgrzewaj przez 5 minut, aż jabłka zaczną mięknąć.
4. Do dużej miski wsyp mąkę oraz cukier puder i dobrze wymieszaj. Dodaj kawałki masła i mieszaj je z mąką oraz cukrem, aż całość będzie przypominać bułkę tartą.
5. Do miękkich jabłek dodaj jeżyny i wymieszaj.
6. Na dno naczynia żaroodpornego lub ceramicznego wyłóż masę owocową oraz posyp kruszonką.
7. Piecz w piekarniku przez 25-30 minut, aż kruszonka się zarumieni, a masa owocowa zacznie bulgotać.
8. Podawaj z gęstą śmietaną lub kremem.

Zobacz oryginalny przepis.

Te produkty mogą Ci się przydać do pieczenia powyższego deseru

1. Łyżka kuchenna Innovative Kitchen Mason Cash

Do przygotowania owoców pod kruszonką niezbędne będą narzędzia kuchenne jak np. łyżki do mieszania i szpatułki Mason Cash. Pozwolą one dokładnie rozmieszać masę owocową, a dzięki długim rączkom i wykonaniu z drewna zapobiegniesz poparzeniu dłoni.

Wybierz model z kolekcji Innovative Kitchen (2008.200), który pomoże Ci również odmierzyć 1 łyżkę stołową cynamonu do jabłek. Na jej główce zostały zaznaczone pojemności od 1/2 łyżeczki do herbaty do 1 łyżki stołowej.

Narzędzie kuchenne Mason Cash jest wykonane z drewna bukowego i zakończone silikonową wstawką. Możesz jej użyć np. do oczyszczenia folii z pozostałości masła i wykorzystania tego tłuszczu do posmarowania formy.

2. Szpatułka Innovative Kitchen Mason Cash

Kolejnym narzędziem z tej samej serii jest szpatułka kuchenna (2008.204), za pomocą której oczyścisz rondel z resztek masy jabłkowo-jeżynowej. Wygładzisz też owocową warstwę po przełożeniu do formy.

Szpatułka Mason Cash jest wykonana z drewna bukowego i posiada 2 silikonowe końcówki. Większą możesz zdjąć i użyć do czyszczenia naczyń z pozostałości masy oraz ciasta.

3. Podstawka pod łyżki In the forest Mason Cash

Przygotowując owoce pod kruszonką, z pewnością nie raz będziesz potrzebować odłożyć narzędzia. Aby nie brudzić blatów, zaopatrz się w kamionkową podstawkę (2001.078).

Jest to produkt w formie wydłużonej główki łyżki z wyższymi brzegami. Wszelkie pozostałości np. półpłynnej masy owocowej zostaną na jego powierzchni.
Po skończonej pracy wystarczy, że włożysz podstawkę Mason Cash do zmywarki!

4. Naczynie żaroodporne Classic Mason Cash

Kruszonkę zapiecz w bezpiecznych dla Twojego zdrowia formach – polecamy naczynia Classic wykonane ze szkła borokrzemowego (np. 2006.181 o pojemności 2 l).
Nie zmieniają one smaku potraw i nie reagują z kwasami z owoców. Dodatkowo są łatwe do czyszczenia – możesz myć je w zmywarce.

5. Ceramiczne naczynie do zapiekania Heritage Mason Cash

Kolejna propozycja produktów do zapiekania potraw to kamionkowe formy np. z kolekcji Heritage (2002.240).

Grube ścianki są odporne zarówno na wysokie temperatury piekarnika, jak i na fale mikrofali. Utrzymują też ciepło przez dłuższy czas, dlatego nadają się do serwowania kruszonki wprost na stół.
Ceramiczne naczynia do pieczenia Mason Cash pozostawiają smak potraw niezmiennym, a po użyciu możesz łatwo umyć je w zmywarce.

Przepis na pikantny chlebek kukurydziany

Składniki
• 50 g masła + odrobina do posmarowania
• 1 średniej wielkości czerwona cebula
• 2 czerwone lub zielone chilli, drobno posiekane
• 250 g mąki kukurydzianej
• 140 g mąki zwykłej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru pudru
• 570 ml maślanki (lub 570 ml mleka półtłustego z wyciśniętym sokiem z cytryny)
• 2 średnie jajka
• szczypta soli

Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik do 230°C (210°C z termoobiegiem).
2. Rozpuść masło na patelni, podsmaż cebulę i posiekane chilli na średnim ogniu, aż zmiękną.
3. Do jednej miski wsyp mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól i cukier.
4. W osobnej misce wymieszaj maślankę i jajka. Dodaj cebulę z chili.
5. Wlej mokrą mieszankę do suchej i wymieszaj, aż składniki się połączą. Jeśli chcesz, posyp posiekanym chili po wierzchu.
6. Formę do ciasta (ok. 23 cm śr.) lub do chleba posmaruj masłem.
7. Wyłóż na nią ciasto i piecz przez około 30 min (lub do złotego koloru).
8. Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 10 min.

Zobacz oryginalny przepis.

Te produkty mogą Ci się przydać do pieczenia chleba kukurydzianego

1. Miska Original Cane Mason Cash

W dużej, klasycznej misce (2001.003) wymieszasz zarówno składniki suche, mokre, jak i gotowe ciasto na chleb.
Ma ona pojemność 5 l i jest wykonana z odpornej na odpryski kamionki. Ceramika nie zmienia smaku składników, dlatego Twój chleb zachowa ich pełnię.

Aby praca była łatwiejsza, wyposażono ją w profilowany brzeg do trzymania jedną ręką.
Miskę Original Cane Mason Cash po skończonym mieszaniu ciasta możesz włożyć do zmywarki i dokładnie umyć.

2. Miska Innovative Kitchen Mason Cash

W asortymencie marki znajduje się jeszcze jedno naczynie, które chcemy Ci rekomendować do przygotowania chleba. Jest to miska z kolekcji Innovative Kitchen (2008.198) również o pojemności 5 l.

Jej zaletą są skośnie ścięte boki – taka pozycja sprzyja dostarczeniu do ciasta większej ilości powietrza, a co za tym idzie – bardziej pulchnym wypiekom.
Podobnie jak opisany wyżej model posiada brzeg do trzymania jedną ręką.
Miska kuchenna Mason Cash jest wykonana z kamionki i nadaje się do mycia w zmywarce.

3. Trzepaczka Innovative Utensils Mason Cash

W przepisie na chleb kukurydziany znajdziesz instrukcję, aby maślankę wymieszać z jajkami. Do tego zadania sprawdzi się idealnie trzepaczka Mason Cash z kolekcji Innovative Kitchen (2008.206).

Stalowa konstrukcja dokładnie miesza składniki, a ergonomiczny drewniany uchwyt zapewnia komfort pracy.

4. Forma do chleba Innovative Kitchen Mason Cash

Gdy ciasto jest już gotowe, wystarczy przełożyć je do formy i wstawić do piekarnika. Marka Mason Cash przygotowała specjalne naczynie do pieczenia chleba z kolekcji Innovative Kitchen (2008.241).

Jest ono wykonane z terakoty glazurowanej z zewnętrznej strony. Wnętrze nie ma żadnego szkliwienia, dzięki czemu pieczone w tej formie pieczywo ma chrupiącą skórkę (materiał oddaje wchłoniętą wodę).

Naczynie Mason Cash posiada też fakturowaną podstawę ułatwiającą dystrybucję ciepła po ustawieniu na blasze w piekarniku oraz pochyłe ścianki wspomagające wyjmowanie wypieku.

 

Przepisy na 2 jesienne smakołyki gotowe! Dzięki wykorzystaniu produktów od Mason Cash przygotujesz je łatwo i przyjemnie. Większość z nich nadaje się do zmywarki, dlatego po skończonej pracy wystarczy wstawić je do tego urządzenia.

Przygotowania do sylwestra

Przygotowania do sylwestra

Akcesoria do alkoholu Oxo Na imprezie sylwestrowej zwyczajowo żegnamy stary rok i witamy nowy...